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カウィーのひとりごと
鳥取県、大山の裾野に広がる大山放牧場内にあるレジャー施設「大山まきばみるくの里」に関するブログです。

研修二日目

かまくらで寝たことありますか?
カウィーです。
今日のくずまき高原牧場はマイナス10℃。
牛の飲む水も凍っちゃいます。
今回の研修では主にチーズ作りを
見学させてもらっています。
今日は原料乳を発酵させ、
カードとホエーにわけ、形成していく作業でした。
明日もチーズ作りの続きです。
明日も寒いかな?
みなさんも寒さに負けずにがんばりましょー
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【2008/02/13 17:56】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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